Jumat, 17 Februari 2017

Kue Kukus Brownies Pisang yang Enak dan Sehat

Ada banyak sekali jenis kue kukus. Kue ini tepat untuk sajian saat arisan, ulang tahun, pesta pengantin, rapat dan acara lainnya. Jika membeli pasti mengeluarkan banyak uang dan belum tentu rasanya enak. Padahal cara membuat kue kukus gampang dan bisa dilakukan sendiri tanpa bantuan orang lain. Nah, bagi Anda yang ingin membuat kue kukus super lezat, ikutilah resep kami ini!
foto:sidomi.com
Resep Kue Kukus Brownies Pisang Enak dan Sehat
Bahan :
•    100 g tepung terigu serbaguna
•    3 sdm mentega atau margarin
•    150 g gula pasir
•    150 g coklat hitam masak
•    20 g coklat bubuk yang kualitasnya baik
•    ½ sdt baking powder
•    2 butir telur dikocok sampai mengembang
•    ½ sdt vanili bubuk
•    370 g pisang raja atau ambon dihaluskan
•    ½ sdt garam

Langkah Penyajian Rese Kue Kukus Brownies Pisang :
•    Siapkan loyang dengan ukuran 20 x 20 cm, olesi mentega dan berikan kertas minyak sebagai alasnya.
•    Siapkan mangkuk untuk mengaduk tepung terigu, coklat bubuk, garam dan baking powder. Aduk sampai berbaur rata dan sisihkan dulu.
•    Ambil mangkuk tahan panas berbahan kaca atau aluminium dan letakkan mangkuk tersebut di atas panci yang berisis air mendidih.
•    Masukkan coklat hitam ke mangkuk tadi dan panaskan menggunakan api kecil dengan tekni tim atau double-boiler sampai coklat meleleh. Angkat.
•    Ambil spatula dan aduk coklat sampai lembut dan tambahkan mentega, gula pasir dan bubuk vanila. Adu sampai rata dan halus. Apabila terlalu kental panaskan lagi seperti tadi.
•    Tuang coklat yang melelelh ke mangkuk besar dan masukkan pisang. Aduk sampai merata, kmudian tambahkan telur. Pastikan coklat sudah dingin saat ditambahkan telur. Aduk sampai halus.
•    Tuang tepung dalam 3 tahap dan aduk perlahan menggunakan spatula sampai lembut dan rata. Setelah selesai tuangkan ke loyang dan ratakan permukaannya.
•    Selanjutnya, masukkan ke dandang kukus yang sudah mendidih airnya. Lapisi tutup dengan kain bersih.
•    Kukus selama 50 menit dengan api sedang. Angkat jika sudah matang.
•    Diamkan sampai uapnya menghilang dan keluarkan brownis dari loyang. Setelah itu, potong sesuai selera dan hidangkan.

Demikianlah resep kukus brownies pisang yang bisa menemani santai Anda dan keluarga. Segera praktikkan di rumah untuk membuat anak dan suami betah di rumah dan tidak mencari cemilan lainnya.

0 komentar:

Posting Komentar

Diberdayakan oleh Blogger.